La Sopa de Verges és una de les tradicions més arrelades del municipi de Verges. Se celebra el dimarts de Carnaval i consisteix en l’elaboració i repartiment d’una gran escudella popular que reuneix veïns i visitants a la plaça del poble.
Els seus orígens es remunten a l’edat mitjana i s’associen als antics àpats comunitaris, en què es compartien aliments abans de l’inici de la Quaresma. Amb el temps, la celebració ha evolucionat, però manté intacte l’esperit col·lectiu i participatiu.
Els dies previs ja es viu la festa amb els preparatius,. Anant a buscar llenya al bosc, “La Passada” (cercavila en què es recullen aportacions per a la sopa) i dilluns, "el dia de pelar patates". El mateix dimarts, des de bon matí, es preparen grans perols que poden arribar a centenars de litres per alimentar milers de persones.
Més enllà del menjar, La Sopa és una expressió d’identitat i cohesió social. Música, sardanes i ambient carnavalesc acompanyen l’àpat al cor de l’hivern empordanès.
Podeu veure els reportatge, tot clicant els enllaços en les imatges que hi ha acontinuació.
Anar al projecte De festa i festers